Aunque las fiestas comienzan oficialmente el sábado 7 de octubre tras el Pregón de las fiestas, el mismo día, por la mañana, ya se celebran actos.
El viernes 6 de octubre hay conciertos en muchos recintos, además tiene lugar la apertura del recinto ferial y de otros espacios.
2- MOROS Y CRISTIANOS DE CALLOSA D’ENSARRIA (ALICANTE).
Declaradas de Interés Turístico Nacional. Miles de personas asisten a estas fiestas de gran interés turístico. Entre sus actos más destacados se encuentran las recreaciones de las batallas entre los bandos Moro y Cristiano.
