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Las fiestas de Olite se celebran a mediados del mes de septiembre, en honor a la Exaltación de la Santa Cruz. Dan comienzo con el tradicional “chupinazo”.
Entre los actos más destacados se encuentran los encierros y espectáculos taurinos, las actuaciones de la comparsa de gigantes y cabezudos y las comidas populares.
Otro de los actos más destacados es el popular Riau-Riau que se celebra el primer día de fiestas a las 17:30.